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■お店の紹介
お好み焼き
| アツアツのお好み焼を口の中に入れると舌の先でとろけるような感覚が・・・・・ソースの味とマッチし、絶妙なハーモニーをかもし出す |
■山芋をたっぷり
信州産の厳選した長芋を極限まで入れて作るこだわりの生地
■出汁にこだわり
鶏がらをベースに他の素材をふんだんに入れ､６時間かけて作った出し汁で生地を延ばし、小麦粉独特の粉臭さを消して、まろやかな味に！
■美味しさの秘訣
いつでも同じ味を提供できるよう、１人前づつ丹念に､空気を入れながら混ぜ､生地の状態を見ながら山芋を継ぎ足すプロの技
■ソースがなんと言っても決め手
順平特製のオリジナルソースは甘味を抑えた通の味、お好みでマスタードもトッピング |
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焼そば
１個の卵を薄く延ばしクレープ状の卵で包む、さすがプロの技と感嘆！
■こだわりのオムそば
すべての焼そば・焼うどんを卵で包む人気のオムそば
具も変り種
■キムチを使ったキムチそばはビールのおつまみには最高！キムチの辛さが食欲を増進させ女性ファンも多い。 |
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